Influencé par la photographie humaniste des grands comme Brassaï, Diane Arbus, André Kertesz, Jean-François Peiré s’inscrit dans le courant photographique du réalisme poétique. Après l’école photo de Toulouse, il poursuit sa formation chez l’artiste-photographe Jean-Pierre Sudre en Provence où il perfectionne sa technique dans le domaine des tirages à partir d’émulsions à base de « sels rares » et découvre une manière différente de « vivre et voir » la photographie. En tant que photographe-auteur, il cultive depuis plusieurs années une photographie intimiste, documentaire. Il prend pour cadre d’exploration l’être humain dans son lieu de vie. Il photographie en numérique tout en conservant une approche noir et blanc argentique à laquelle il est particulièrement attaché.